Château Pech Menel Château Pech Ménel Saint-Chinian Rouge 2007

Château Pech Menel

Château Pech Ménel

Saint-Chinian AOP

Red 2007

Haut de Gamme du Domaine, le vin d'amateur par excellence. "Virtuose" du Cru Saint Chinian L'assemblage deux "champions" : la Syrah, le "cheval de course" et le Carignan en macération carbonique "le coureur de fond" !!! Plantés dans un sol qui leur est favorable, accompagnés d'un environnement climatologique et naturel exceptionnels qui signent l'identité du très beau Terroir Pech Ménel.

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	Rewards	Robert Parker 2015 : 88/100 ; Concours des grands vins du Languedoc Roussillon 2010 : Médaille d'argent
	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Cuvée	Château Pech Ménel
	Color	Red
	Vintage	2007
	Grape variety	Carignan, SyrahL'assemblage deux "champions" : la Syrah, le cheval de course et la Carignan en macération carbonique le coureur de fond !!!
	Alcohol	14.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Partial destemming, Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Traditional vinification, Cuves en ciment brut. Ageing in stainless steel vats.

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