Château Pech Menel Saint-Chinian Rouge 2015

Château Pech Menel

Saint-Chinian AOP

Red 2015

La cuvée haut de gamme du Domaine, qui se décline sur plusieurs millésimes. La belle "signature" de Pech Ménel est distinguée du titre de "Virtuoses" de l'AOP Saint -Chinian. Vignoble à petit rendement, la syrah et le grenache donnent le meilleur d'eux-mêmes dans un Terroir qui leur est pleinement favorable tant sur la climatologie, que l'altitude et l'exposition des vignes.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Color	Red
	Vintage	2015
	Grape variety	Grenache, SyrahVignoble à petit rendement, la syrah et le grenache donnent le meilleur d'eux-mêmes dans un Terroir qui leur est pleinement favorable tant sur la climatologie, que l'altitude et l'exposition des vignes.
	Alcohol	13.6%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Traditional vinification. Ageing in stainless steel vats, Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, GRES.

Appareance

Black colour, deep, ink highlights.

Wine and food pairing

Red meats, Game, Poultry, Cassoulet, Asian dishes

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

From 2019 to 2032

Allergens

No allergens identified