Château Pech Menel Saint-Chinian Rouge 2015

Château Pech Menel

Saint-Chinian AOP

Red 2015

La cuvée haut de gamme du Domaine, qui se décline sur plusieurs millésimes. La belle "signature" de Pech Ménel est distinguée du titre de "Virtuoses" de l'AOP Saint -Chinian. Vignoble à petit rendement, la syrah et le grenache donnent le meilleur d'eux-mêmes dans un Terroir qui leur est pleinement favorable tant sur la climatologie, que l'altitude et l'exposition des vignes.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Couleur	Red
	Millésime	2015
	Cépage	Grenache, SyrahVignoble à petit rendement, la syrah et le grenache donnent le meilleur d'eux-mêmes dans un Terroir qui leur est pleinement favorable tant sur la climatologie, que l'altitude et l'exposition des vignes.
	Alcool	13.6%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Traditional vinification. Ageing in stainless steel vats, Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, GRES.

Œil

Black colour, deep, ink highlights.

Accords mets & vin

Red meats, Game, Poultry, Cassoulet, Asian dishes

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

From 2019 to 2032

Allergènes

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