Château Pech Menel Saint-Chinian Rouge 2015

Château Pech Menel

Saint-Chinian AOP

Rouge 2015

La cuvée haut de gamme du Domaine, qui se décline sur plusieurs millésimes. La belle "signature" de Pech Ménel est distinguée du titre de "Virtuoses" de l'AOP Saint -Chinian. Vignoble à petit rendement, la syrah et le grenache donnent le meilleur d'eux-mêmes dans un Terroir qui leur est pleinement favorable tant sur la climatologie, que l'altitude et l'exposition des vignes.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Couleur	Rouge
	Millésime	2015
	Cépage	Grenache, SyrahVignoble à petit rendement, la syrah et le grenache donnent le meilleur d'eux-mêmes dans un Terroir qui leur est pleinement favorable tant sur la climatologie, que l'altitude et l'exposition des vignes.
	Alcool	13,6%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, GRES.

Œil

Couleur noire, profonde, reflets encre.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers, Volailles, Cassoulet, Spécialités asiatiques

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2032

Allergènes

Aucun allergène identifié