Château Pech Menel Saint-Chinian Rouge 2009

Château Pech Menel

Saint-Chinian AOP

Rouge 2009

Haut de Gamme du Domaine, le vin d'amateur "Virtuose" du Cru Saint Chinian 2009 grand Millésime "Vin passion- du Domaine

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Decanter 2013 : 85 points ; Decanter 2020 : 92 points
	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Couleur	Rouge
	Millésime	2009
	Cépage	Carignan, Grenache, Syrah
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique totale, Vinification classique.

Œil

This has cool blueberry and liquorice notes on the nose. On the palate it has a juicy cherry, thyme and olive flavour - the succulent and almost sweet cherry fruit balancing with the savoury olive, liquorice, tobacco, dark chocolate and coffee bean elements. Even at 11 years old this has...

Bouche

Subtiles notes d'épices, intenses notes de garrigue. This has cool blueberry and liquorice notes on the nose. On the palate it has a juicy cherry, thyme and olive flavour - the succulent and almost sweet cherry fruit balancing with the savoury olive, liquorice, tobacco, dark chocolate and coffee bean elements. Even at 11 years old this has...

Accords mets & vin

Côte d'agneau, Viandes blanches en sauce, Pigeonneaux, Truffe

Température de service

16° - 18°

Potentiel de garde

De 2014 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié